Galletas Sin Azúcar: Te vas a sorprender!
Receta de galletas sin azúcar súper fáciles. Satisface tus antojos de manera saludable con esta delicia rápida y deliciosa.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina de almendra (o la que prefieras)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharaditas de estevia o Splenda
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de mantequilla de maní baja en grasa
- Chips de chocolate negro (sin azúcar)
- Queso crema con limón
- Merey (cortadito)
- Semilas de Sunflower
- Un toque de sal marina
Instrucciones:
- Mezcla todos los ingredientes: En un bowl, coloca 1 huevo, la harina de almendra, vainilla, edulcorante, polvo de hornear y mantequilla de maní. Revuelve bien hasta obtener una mezcla pastosa.
- Dale forma: Coloca la masa sobre una bandeja con papel encerado arrugado (mi truco personal). Puedes hacer 2 galletas grandes o 4 pequeñas.
- Adorna:
- A una galleta agrégale chips de chocolate y merey picadito.
- A la otra, úntale un poquito de la mezcla de (1 cucharada de queso crema con unas gotas de limón y una cucharadita de estevia). Para darle un toque especial, espolvorea semillas de girasol y un poquito más de merey o pistacho (lo que tengas)
- El toque final: Añade un poco de sal marina por encima para ese sabor único.
- Al Air Fryer: Cocina las galletas a 270 grados por 14 minutos. ¡Cuando estén doraditas, están listas!
- ¡Listo! Sírvelas calientes y disfruta de este postre sin remordimientos.
¡Y listo! Unas galletas deliciosas y sin azúcar para acompañar tu café de la tarde. ¡Dímelo tú! ¿Cuál combinación fue tu favorita? Y si tienes otra idea, ¡compártela!
Si quieres ver el video entra aquí
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo usar otro tipo de harina que no sea de almendra?
R: ¡Claro! Puedes sustituir la harina de almendra por cualquier otra de tu preferencia, como harina de avena, de coco o incluso una mezcla sin gluten. La textura puede variar ligeramente, pero el sabor seguirá siendo delicioso.
P: ¿Qué edulcorante es mejor, estevia o Splenda?
R: Ambos funcionan muy bien. La estevia es una opción natural, mientras que Splenda es un edulcorante artificial. Elige el que más te guste o el que tengas a mano. Si prefieres, también puedes probar con otros como la fruta del monje.
P: ¿Puedo hornear estas galletas en el horno en lugar de usar el air fryer?
R: ¡Sí! Si no tienes un air fryer, puedes hornearlas a 180°C (350°F) durante 12-15 minutos. Revisa constantemente hasta que estén doraditas.
P: ¿Puedo usar chocolate de leche en lugar de chips de chocolate negro?
R: ¡Por supuesto! Si prefieres un sabor más suave y quieres que el chocolate se derrita más fácilmente, elige chips de chocolate con leche. Solo ten en cuenta que contendrán más azúcar.
P: ¿Se pueden congelar estas galletas?
R: Sí, puedes hacer la masa y congelarla en porciones. Cuando tengas antojo, simplemente hornéalas directo desde el congelador, ¡y tendrás galletas frescas en minutos!
P: ¿Qué puedo usar si no tengo mantequilla de maní?
R: Si no tienes mantequilla de maní, puedes usar mantequilla de almendra, de anacardos o cualquier otra crema de frutos secos. Solo asegúrate de que sea baja en grasas si estás cuidando las calorías.
Escrito por Patricia Ibarra, Una apasionada de la moda, el estilo de vida y el bienestar. Venezolana de corazón, chilena de repente y viviendo en Miami. Con años de experiencia en diseño de modas y siempre curiosa de descubrir nuevas tendencias. A través de este blog, comparto consejos prácticos que te hagan la vida más fácil y que disfrutes de la vida de manera sencilla y siendo auténtica. ¡Vamos a disfrutar juntas esta aventura de estilo!
👉 Sígueme en Instagram para más tips de moda, recetas y estilo
👉 ¿Tienes preguntas? Contáctame
