Receta de Salmón Grillado Fácil y Rápida


Si eres como yo, que odia pasar horas en la cocina pero ama comer delicioso, ¡esta receta de salmón grillado es para ti! Es sencilla, rápida y lo mejor de todo, súper saludable. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:
Para el Salmón:

  • Filete de salmón fresco con piel
  • Sal de ajo Lawry’s (Garlic Salt)
  • Pimienta al gust

Para la Ensalada Mixta:

  • Spring mix (mezcla de hojas verdes)
  • Tomate cherry o regular
  • Cebolla
  • Sal al gusto
  • Aceto balsámico
  • Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Sazonar el Salmón

Primero, sazona ambos lados del filete de salmón con la sal de ajo Lawry’s y un toque de pimienta. Asegúrate de cubrir bien para que cada bocado esté lleno de sabor.

Paso 2: Cocinar el Salmón
Usa un sartén que no se pegue es CLAVE (mi recomendación personal es un sartén Tefal, ¡es lo máximo si no te gusta usar mucho aceite!). Calienta el sartén a fuego alto.

Cuando el sartén esté bien caliente, coloca el salmón con la piel hacia abajo. Esto permite que la piel suelte su grasita, añadiendo sabor y haciendo el plato más saludable. Cocina hasta que la piel esté tostada (aproximadamente un minuto).

Voltea el salmón y retira la piel con cuidado usando un cuchillito. Sazona ese lado con un poco más de sal de ajo mientras se sella el otro lado. Cocina por 1-2 minutos cada lado, hasta que el salmón esté dorado.

Paso 3: Terminar la Cocción (opcional)
Si prefieres el salmón más cocido pero sin perder jugosidad, colócalo en el airfryer a 400°F (200°C) durante 5-8 minutos.

Paso 4: Preparar la Ensalada
Mientras se cocina el salmón, prepara la ensalada mixta. Mezcla el spring mix, los tomates (pueden ser cherry o regulares, cortados en cubos), y la cebolla picada. Adereza con una pizca de sal, un chorrito de aceto balsámico y un poco de aceite de oliva. Mezcla bien.

Paso 5: Servir
Saca el salmón del airfryer y sírvelo junto a la ensalada mixta. ¡Listo para disfrutar!

¡Y ahí lo tienes! Una comida deliciosa y saludable que puedes preparar en un abrir y cerrar de ojos.

¡Perfecta para los que aman comer bien sin complicarse la vida! Si te animas a probarla, cuéntame cómo te fue en los comentarios. ¡Buen provecho!

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